ESTATE 2017: GHIACCIO E SECCHIELLO
di OFELIA BARTOLUCCI - 05 giugno 2017
Questa estate berremo a oltranza... scrivendo con parsimonia, con appuntamenti fissi e sporadici: tipo ogni lunedì o quasi!
È un’estate calda, piena di buoni propositi che ci cadranno addosso. Vedremo se sapremo mantenerli. Per questi tre mesi di sole, spiaggia e per molti di duro lavoro, abbiamo scelto due parole chiave e il loro contrario facile vs difficile, equilibrio vs tutti i suoi possibili contrari.
Li declineremo in vari modi e chiederemo anche a voi di fare altrettanto.
Sarà il leitmotiv e - in alcuni casi l’ossessione – con cui proviamo a fare questi compiti delle vacanze.
Vacanze che crediamo siano anche impegnative, se pensiamo che a giorni si terrà il G7 per l’ambiente (dal 10 al 12 giugno) e credo che la parola “equilibrio” abbia il peso di almeno migliaia di bottiglie di plastica in mare, decisioni che il mondo occidentale deve prendere e anche cambiamenti che ancora non siamo pronti a fare.
Cosa ci attende?
L’idea del RIESLING come la delicata ricerca dell’equilibrio.
ENOCODE va in vacanza in Francia: sì, ci riproviamo, con tanto di diario di bordo, un on/off per chi desidera avere una mini-guida con mete differenti ...e per fortuna non prende il vino così seriamente.
Aspettatevi un OUTSIDER che volentieri berreste al tramonto con vista mare!
Poi UN LIBRO che parla del mondo che sta intorno al vino e UN LUOGO che di libri ne ha una grande quantità ed è una fonte inesauribile alla quale attingere.
Un’intervista a un mixologist...perché i cocktails occupano una pagina intera nei menù, l’avete notato?
Una cosa ‘facile facile’ come 6 vini da bere sotto l’ombrellone.
Questa è l’estate che vorremmo passare con voi, cosa ne dite?
Stessa spiaggia, stesso mare?
È un’estate calda, piena di buoni propositi che ci cadranno addosso. Vedremo se sapremo mantenerli. Per questi tre mesi di sole, spiaggia e per molti di duro lavoro, abbiamo scelto due parole chiave e il loro contrario facile vs difficile, equilibrio vs tutti i suoi possibili contrari.
Li declineremo in vari modi e chiederemo anche a voi di fare altrettanto.
Sarà il leitmotiv e - in alcuni casi l’ossessione – con cui proviamo a fare questi compiti delle vacanze.
Vacanze che crediamo siano anche impegnative, se pensiamo che a giorni si terrà il G7 per l’ambiente (dal 10 al 12 giugno) e credo che la parola “equilibrio” abbia il peso di almeno migliaia di bottiglie di plastica in mare, decisioni che il mondo occidentale deve prendere e anche cambiamenti che ancora non siamo pronti a fare.
Cosa ci attende?
L’idea del RIESLING come la delicata ricerca dell’equilibrio.
ENOCODE va in vacanza in Francia: sì, ci riproviamo, con tanto di diario di bordo, un on/off per chi desidera avere una mini-guida con mete differenti ...e per fortuna non prende il vino così seriamente.
Aspettatevi un OUTSIDER che volentieri berreste al tramonto con vista mare!
Poi UN LIBRO che parla del mondo che sta intorno al vino e UN LUOGO che di libri ne ha una grande quantità ed è una fonte inesauribile alla quale attingere.
Un’intervista a un mixologist...perché i cocktails occupano una pagina intera nei menù, l’avete notato?
Una cosa ‘facile facile’ come 6 vini da bere sotto l’ombrellone.
Questa è l’estate che vorremmo passare con voi, cosa ne dite?
Stessa spiaggia, stesso mare?